<?xml version='1.0' encoding='UTF-8'?><?xml-stylesheet href="http://www.blogger.com/styles/atom.css" type="text/css"?><feed xmlns='http://www.w3.org/2005/Atom' xmlns:openSearch='http://a9.com/-/spec/opensearchrss/1.0/' xmlns:georss='http://www.georss.org/georss' xmlns:gd='http://schemas.google.com/g/2005' xmlns:thr='http://purl.org/syndication/thread/1.0'><id>tag:blogger.com,1999:blog-13740529</id><updated>2012-01-01T07:55:36.105+08:00</updated><title type='text'>心裡有素</title><subtitle type='html'>身邊喜歡吃素的朋友愈來愈多，各人理由皆不同，有人為漂亮、有人為環保、有人為健康、有人是為別人積福、當然大部份的朋友則是不忍殺害生命....無論您的原因為何，是有肉不歡又或間中一餐半餐，都歡迎您隨時與大家一起分享您的心得。</subtitle><link rel='http://schemas.google.com/g/2005#feed' type='application/atom+xml' href='http://tasteveg.blogspot.com/feeds/posts/default'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default?max-results=100'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://tasteveg.blogspot.com/'/><link rel='hub' href='http://pubsubhubbub.appspot.com/'/><author><name>Yvonne</name><uri>http://www.blogger.com/profile/07037357297367410176</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='21' height='32' src='http://www.geocities.com/iamchanyvonne/myphoto.jpg'/></author><generator version='7.00' uri='http://www.blogger.com'>Blogger</generator><openSearch:totalResults>13</openSearch:totalResults><openSearch:startIndex>1</openSearch:startIndex><openSearch:itemsPerPage>100</openSearch:itemsPerPage><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-13740529.post-113104388294894710</id><published>2005-11-04T02:42:00.000+08:00</published><updated>2005-11-04T02:55:33.256+08:00</updated><title type='text'>2005年香港生命成長營</title><content type='html'>&lt;span style="font-family:times new roman;"&gt;&lt;span style="font-size:130%;"&gt;甚麼是生命?&lt;/span&gt; &lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;在一生中，我們浪費許多時間在人工的、淺薄的、短暫的裝飾門面的事物上，卻很少去探索心靈的內涵。 &lt;/li&gt;&lt;li&gt;&lt;span style="font-family:times new roman;"&gt;生命如同一顆永恆的鑽石，透過學習，生命產生光和熱。一切學習的啟蒙來自老師，有太多人值得我們去學習，學習：去希望、有信心，去慈愛、有智慧&lt;/span&gt;… &lt;/li&gt;&lt;/ul&gt;如果你想追尋生命的答案而又在今年12月25日至27日有時間的話，請把握機會，報名參加2005年香港生命成長營。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;有關活動詳情及下載報名表格請到:&lt;br /&gt;&lt;a href="http://www.bwfl.org/camp/link.htm"&gt;http://www.bwfl.org/camp/link.htm&lt;/a&gt; 或 致電&lt;a href="http://www.bwfl.org/"&gt;香港福智基金會&lt;/a&gt; 2601 0881 生命成長營報名組。&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/13740529-113104388294894710?l=tasteveg.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://tasteveg.blogspot.com/feeds/113104388294894710/comments/default' title='張貼意見'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=13740529&amp;postID=113104388294894710&amp;isPopup=true' title='8 個意見'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/113104388294894710'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/113104388294894710'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://tasteveg.blogspot.com/2005/11/2005.html' title='2005年香港生命成長營'/><author><name>Yvonne</name><uri>http://www.blogger.com/profile/07037357297367410176</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='21' height='32' src='http://www.geocities.com/iamchanyvonne/myphoto.jpg'/></author><thr:total>8</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-13740529.post-112930874253289249</id><published>2005-10-14T23:11:00.000+08:00</published><updated>2005-10-15T01:07:26.506+08:00</updated><title type='text'>葡式美麗素</title><content type='html'>&lt;img src="http://steven.20beans.com/images/macau-rest-out.jpg" alt="Entrance like a Night Club!" style="float:right; margin-left:10px"&gt;少有的獨自在下課後找吃的，心情很久沒有像去旅行一樣，從佐敦逛到近油麻地，由大街鑽進小巷，眼前忽然五光十色的閃爍著，不是夜店而是茶餐廳，挑動著眼根卻引不起胃口。走過“澳門麗都餐廳“神氣的招牌之下沒停下來，卻瞥見餐牌上一行大字中的關鍵詞：ＸＸ素食。瞄進室內，氣氛與門口的浮誇完全兩樣，牆上是各式的葡式青花瓷磚和攝影作品，雖然空間不算寬敞，卻尚算有點特色。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;坐下來細看，原來餐牌上未看清楚的ＸＸ竟是「美顏」，哈！不為意一舉兩得，一邊享用葡式素食，一邊美顏。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img src="http://steven.20beans.com/images/macau-rest-food.jpg" alt="Fried Vegetarian Meat Balls with Fresh Fruit" style="float:left; margin-right:10px"&gt;美顏餐牌很有看頭，佔一整本薄薄的，有小吃、麵食、焗飯、意粉等，日本月亮豆腐香菇貢丸麵售28元，葡汁素什丸焗菠菜麵是45元，還有連湯和飲品的晚餐，價值43元，可從素什錦海鮮焗飯或鮮什果炒素三丸選一。天氣熱，我算了後者，水準普通，也算易入口，有新鮮感，勝在選擇多，價錢可以。對！美容數十塊下不了樓吧。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;地址：佐敦白加士街119-127號地下／電話： 2770 9166 (通宵營業）&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/13740529-112930874253289249?l=tasteveg.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://tasteveg.blogspot.com/feeds/112930874253289249/comments/default' title='張貼意見'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=13740529&amp;postID=112930874253289249&amp;isPopup=true' title='2 個意見'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/112930874253289249'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/112930874253289249'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://tasteveg.blogspot.com/2005/10/blog-post.html' title='葡式美麗素'/><author><name>steven</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03823913015031719886</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='28' height='32' src='http://www.20beans.com/steven/images/self-port04stirling.jpg'/></author><thr:total>2</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-13740529.post-112352811533953594</id><published>2005-09-08T18:30:00.000+08:00</published><updated>2005-09-12T13:04:12.436+08:00</updated><title type='text'>Pumpernickel 黑麥</title><content type='html'>&lt;a href="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/1600/IMG_1239.jpg"&gt;&lt;img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/400/IMG_1239.jpg" border="0" alt="" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;以前總覺得在金鐘吃飯選擇是非常有限，除了在力寶中心的&lt;a href="http://tasteveg.blogspot.com/2005/06/blog-post_28.html"&gt;pret a manger&lt;/a&gt; 或delifrance之外，我幾乎想不到第二個選擇。最近一位在金鐘工作也是吃素的朋友--Agnes卻令我對這個地區完全改觀，因為她把黑麥介紹了給我。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我們吃飯的時候剛巧隅著辨公室的午飯時間，由於黑麥的店子太細(只有3張小桌子而每張只可座3個人)我們在門口足足等了30分鐘才有位置。雖然這裡不是素食店，但每天中午所提供的卻是素食套餐。這裡的套餐選擇只有一款，但已包括餐湯(味道新鮮絕不是一般的罐頭貨)、一籃美味非常的homemade 麵包、一款主菜配上紅米飯及開胃的西式葉菜沙律，每客午餐為$45。除了中午套餐的選擇外，還有多款新鮮三文治可供選擇，價錢為$35 每件三文治都可自由選擇麵包 (我試過蜜糖杏仁檸檬及芝士乳酪麵包都很好吃) 他們還有外賣麵包的櫃台，方便我這個麵包狂人買回家慢慢品嚐。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;地址: 金鐘遠東金融中心 UG E2 (近金鐘廊)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;其他分店:&lt;br /&gt;天后琉璃街1A&lt;br /&gt;銅鑼灣加寧術13號B鋪(名店坊)&lt;br /&gt;香港藝術中心4樓&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/13740529-112352811533953594?l=tasteveg.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://tasteveg.blogspot.com/feeds/112352811533953594/comments/default' title='張貼意見'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=13740529&amp;postID=112352811533953594&amp;isPopup=true' title='0 個意見'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/112352811533953594'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/112352811533953594'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://tasteveg.blogspot.com/2005/09/pumpernickel.html' title='Pumpernickel 黑麥'/><author><name>Yvonne</name><uri>http://www.blogger.com/profile/07037357297367410176</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='21' height='32' src='http://www.geocities.com/iamchanyvonne/myphoto.jpg'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-13740529.post-112352370693400039</id><published>2005-08-28T01:49:00.000+08:00</published><updated>2005-08-29T11:49:50.436+08:00</updated><title type='text'>飯糰潮</title><content type='html'>&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/1600/qqrice.jpg"&gt;&lt;img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/320/qqrice.jpg" border="0" alt="" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;以前到台灣旅行的時候，吃過一次台式飯糰後可說是一吃難忘。早幾年在深水埗發現了&lt;a href="http://www.qqrice.com.hk"&gt;西龍傳香飯糰&lt;/a&gt;，對於繁忙的香港素食者來說，簡直是一大喜訊。近年更發現他們不斷擴充，很多地方都有他們的分店，特別在很多個地鐵站內也設有外賣店，實在方便。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;喜愛QQ Rice 的原因很簡單，因為這裡的&lt;a href="http://www.qqrice.com.hk/menu.htm"&gt;選擇&lt;/a&gt;很多，一共有二十四種素菜配料以供選擇，當中包括我最喜愛的海帶芽、素肉酥、玉米等，除此餡料之外，還有六款飯團材料，如冰湖野米飯、小麥胚芽、五穀飯等，一個平均$12至$16的飯糰，既可當作營養豐富的早餐，又或作為輕便的午餐，真是方便又好味。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/1600/qqrice-loc.jpg"&gt;&lt;img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/200/qqrice-loc.jpg" border="0" alt="" /&gt;&lt;/a&gt;有關西龍傳香飯糰的各分店位置及食品資料，請瀏覽&lt;a href="http://www.qqrice.com.hk/map.htm"&gt;這裡&lt;/a&gt;。&lt;br /&gt;（圖片：西龍傳香飯糰網頁）&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/13740529-112352370693400039?l=tasteveg.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://tasteveg.blogspot.com/feeds/112352370693400039/comments/default' title='張貼意見'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=13740529&amp;postID=112352370693400039&amp;isPopup=true' title='2 個意見'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/112352370693400039'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/112352370693400039'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://tasteveg.blogspot.com/2005/08/blog-post_28.html' title='飯糰潮'/><author><name>Yvonne</name><uri>http://www.blogger.com/profile/07037357297367410176</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='21' height='32' src='http://www.geocities.com/iamchanyvonne/myphoto.jpg'/></author><thr:total>2</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-13740529.post-112391309791893898</id><published>2005-08-20T00:51:00.000+08:00</published><updated>2005-08-29T11:51:51.793+08:00</updated><title type='text'>佐敦住家風味有雲南</title><content type='html'>&lt;img src="http://steven.20beans.com/tasteveg/tintin-loc.jpg" alt="滇滇小館外貌" style="float:right; margin-left:10px" width="120"&gt;只要懂得在佐敦道前後的大小橫街逛逛，你會發現附近的素食館也不少（心裡有素可以慢慢逐一介紹）, 不過我們上畢佛學課去得比較多的，卻不是一所專吃素的：&lt;b&gt;滇滇居雲南米線小館&lt;/b&gt;。它以雲南米線為招牌菜，不過我們也不多吃；因為那兒另有提供一張「素食餐牌」，約有十來個菜式，雖然花樣不多，但勝在住家風味十足，簡單自然，抵吃方便。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;我記得的幾個常叫的款式有：豆卜素腩肉炒時菜、鮮茄煎素豬扒、鮮菇扒玉子豆腐、素肉什菌抄小瓜、素鷄中翼......每客隨你要飯或米線，只售 HK$25。如果想加一杯青檸蘇打、檸檬茶或柑桔蜜等，另外 HK$5左右。放開一點目光，從素食餐牌抬起頭來，其實小菜款式也有「素食可」的，只要跟老闆娘說一聲，別額外贈你點綴的肉末、或者怕你口淡加入的蠔油等等便可。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img src="http://steven.20beans.com/tasteveg/tintin-food.jpg" alt="不豪華奢侈的住家菜式" style="float:left; margin-right:10px" width="220"&gt;這小館的確頗細小但也不怎樣侷促，四至六人的桌子大概就這麼四五張，晚飯時候到十時左右客人也不少，運氣好的話卻蠻清靜的。我們很喜歡在這裡邊吃邊談，也不用趕忙，電視機播著的無聊電視劇集，也好像隱隱約散發著有點八十年代在家吃晚飯的吸引力。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;滇滇居地址：佐敦廟街268號（近寶靈街）&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/13740529-112391309791893898?l=tasteveg.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://tasteveg.blogspot.com/feeds/112391309791893898/comments/default' title='張貼意見'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=13740529&amp;postID=112391309791893898&amp;isPopup=true' title='1 個意見'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/112391309791893898'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/112391309791893898'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://tasteveg.blogspot.com/2005/08/blog-post_20.html' title='佐敦住家風味有雲南'/><author><name>steven</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03823913015031719886</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='28' height='32' src='http://www.20beans.com/steven/images/self-port04stirling.jpg'/></author><thr:total>1</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-13740529.post-112324753941897457</id><published>2005-08-11T20:44:00.000+08:00</published><updated>2005-08-12T10:14:45.936+08:00</updated><title type='text'>素食私房菜</title><content type='html'>從早幾年前開始, 私房菜在香港非常流行, 幾乎可以想到的國家或地方菜都可以吃得到。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/1600/CWBveg2.jpg"&gt;&lt;img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/200/CWBveg2.jpg" border="0" alt="怡人的室內空間和擺設" width="180"&gt;&lt;/a&gt;最近有朋友從台灣回來，大家高高興興相約到朋友介紹的素食私房菜&lt;span style="font-weight:bold;"&gt;素文化&lt;/span&gt;去試一試。這間私房菜位於人流極旺的銅鑼灣區的一棟舊樓內，由於是舊樓的關係，單位的間隔十分開揚，而且裝修雅致，配合一室的字畫及精緻的裝飾，未開始吃心情已十分舒暢。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;第一道菜是材料豐富的冷盤, 裡面包含了以黑芝麻做成的冷豆腐，清新沙律及芝麻壽司卷及素肉并盤，這些看來不什有關係的食物放在一起竟然配合非常。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/1600/CWBveg1.jpg"&gt;&lt;img width="220" style="float:right; margin:10px 10px 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/320/CWBveg1.jpg" border="0" alt="" /&gt;&lt;/a&gt;除了頭盤以外， 還有很多具足創意的菜式, 例如咖喱配牛油法飽、杞子素雞煮苟篛寬麵、芝士紫菜日式年糕卷，大蘑菇麵包夾等 (很抱歉，實在吃得太高興，真的不知一共上了多少道菜，應該有十道菜以上吧)。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;每人收費港幣幣 $150，對於私房菜來說價錢不算貴，而且份量實在不少，菜式實在太豐富，大家都捧著肚子也吃不完，最後要打包六七盒滿滿的回家。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;地址: 銅鑼灣軒尼詩道488號軒尼詩大廈12字樓F室(利園山道入)&lt;br /&gt;電話: 8200 3066(馮太)  &lt;br /&gt;(必須預約)&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/13740529-112324753941897457?l=tasteveg.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://tasteveg.blogspot.com/feeds/112324753941897457/comments/default' title='張貼意見'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=13740529&amp;postID=112324753941897457&amp;isPopup=true' title='3 個意見'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/112324753941897457'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/112324753941897457'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://tasteveg.blogspot.com/2005/08/blog-post_11.html' title='素食私房菜'/><author><name>Yvonne</name><uri>http://www.blogger.com/profile/07037357297367410176</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='21' height='32' src='http://www.geocities.com/iamchanyvonne/myphoto.jpg'/></author><thr:total>3</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-13740529.post-112347538151785665</id><published>2005-08-08T00:01:00.000+08:00</published><updated>2005-08-09T17:38:59.123+08:00</updated><title type='text'>吃素的理由</title><content type='html'>節錄自&lt;a href="http://www.ddc.com.tw/epaper/C/2005/20050802.htm"&gt;人生雜誌264期&lt;/a&gt;:&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;blockquote&gt;&lt;strong&gt;我們為何要吃素？&lt;br /&gt;■ 張錦德&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;p&gt;&lt;img src="http://steven.20beans.com/tasteveg/bk-vegetarianism.jpg" style="float:right; margin-left:10px" alt="Vegetarianism" width="150"&gt;"同樣吃素，理由卻不盡相同，有人為信仰而吃；有人為還願而吃；有人為瘦身或健康而吃；也有人為環保或人道而吃。國內的素食人口沒有確實的統計數字，1990 年，《中國時報》做過一次調查，百分之五十以上的受調者表示有過吃素的經驗，長期吃素的有百分之十四。......&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;"佛教為何要提倡吃素？因為基於慈悲心，放棄肉食就是解除動物的痛苦......在&lt;a href="http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010278730"&gt;《佛陀吃肉嗎？》&lt;/a&gt;(英文原著：&lt;a href="http://www.amazon.com/exec/obidos/tg/detail/-/189957915X/qid=1123474244/sr=1-6/ref=sr_1_6/102-8648052-7064969?v=glance&amp;s=books"&gt;Vegetarianism&lt;/a&gt;）這本書裡，作者巴弟帕卡薩就表示：「在西方，人類有權統御動物的迷失，形塑了西方社會和自然的關係。」而佛教則認為一切眾生皆有情，因為有情，所以戒殺，所以不吃肉。在《楞伽經》中，清楚闡述了第一條戒律和素食生活方式之間的關係：「菩薩為護眾生信心，令於佛法不生譏謗，以慈愍故，不應食肉。」&lt;/p&gt;&lt;p&gt;如果我們能感同身受，能將心比心，從宏觀的角度來看世界，我們將會發現除了慈悲，吃素事實上對地球環境有很大幫助。我們活在一個多重危機的時代，許多人相信，日漸嚴重的環境問題，將威脅我們生存的地球。人類為了吃肉而飼養動物，無可避免會造成許多生態問題。哲學大師彼得．辛格(Peter Singer)在1995年出版的《動物解放》(原文：&lt;a href="http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/0060011572/qid=1123474631/sr=2-3/ref=pd_bbs_b_ur_2_3/102-8648052-7064969"&gt;Animal Liberation&lt;/a&gt;)這本書裡，提供我們一個簡單又微妙的數據，「以密集方式飼養的牛，每生產五百公克的牛排，平均要消耗兩公斤半的穀物和一萬公升的水；這相當於四公升的汽油，以及大約十六公斤表層土壤所提供的能源。」......巴弟帕卡薩就認為人類其實並不適合吃肉，「人的消化道長度，在比例上比肉食動長許多，這也許就是肉食罹患長癌的機率，遠大於素食者的原因......"&lt;/p&gt;&lt;/blockquote&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/13740529-112347538151785665?l=tasteveg.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://tasteveg.blogspot.com/feeds/112347538151785665/comments/default' title='張貼意見'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=13740529&amp;postID=112347538151785665&amp;isPopup=true' title='0 個意見'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/112347538151785665'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/112347538151785665'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://tasteveg.blogspot.com/2005/08/blog-post_08.html' title='吃素的理由'/><author><name>steven</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03823913015031719886</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='28' height='32' src='http://www.20beans.com/steven/images/self-port04stirling.jpg'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-13740529.post-112324736948168760</id><published>2005-08-05T20:52:00.000+08:00</published><updated>2005-08-06T09:26:10.863+08:00</updated><title type='text'>與生果健康同桌</title><content type='html'>&lt;img style="FLOAT: left; MARGIN-RIGHT: 10px" alt="Fruit Stop: appetizer" src="http://steven.20beans.com/images/fruitstop_out.jpg" width="120" /&gt;雖然&lt;strong&gt;果一道&lt;/strong&gt;位於尖沙咀繁盛的廣東道，但是如果不是刻意找，也不容易發現它，因為它處於&lt;a href="http://www.harbourcity.com.hk/hc/en/frontpage.html"&gt;海港城&lt;/a&gt;(G119鋪)幾個向街的內庭之一，尤其在豪氣的名牌店群中，顯得格外不搶眼。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;店內以淨白和青綠為主色的設計，給人很清新明亮的印象，但它卻不是一間純素食館，只是用了健康作為品牌，所以餐牌上的新鮮果汁、有機材料和素食菜式成為餐牌上重要的角色。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img style="FLOAT: right; MARGIN-LEFT: 10px" alt="Fruit Stop: angel hair with assorted mushrooms" src="http://steven.20beans.com/images/fruitstop_rice.jpg" width="180" /&gt;事實上素食款式選擇很豐富，大概有15-20種素食主菜吧，伴以糙米飯、意粉或天使麵(約35-40元港幣一客)。以前來過一次，份量蠻小的，但是最近似乎已經改善了，你還可以加15元，就可享用整份晚餐：包括紅蘿蔔湯、穀麥包、甜品和飲品(我這次選了草莓雪糕、Eno則點了果凍和黑豆漿)。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;以我個人的口味來說，這精美的小館似乎重視健康多於味覺的享受... 比如說今晚的焗茄子旁邊的椰菜就有點生冷。室內的裝潢雖然很整潔宜人，桌子數目也似乎密了些，使桌子兩邊客人的笑話和耳語都成了碟邊菜。總的來說我還蠻喜歡「呢一道」（這兒）：清潔的桌子和地板、潔白的餐具、加上餐牌上各項食物的卡路里指標，都讓你覺得今天待自己真的不錯！&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/13740529-112324736948168760?l=tasteveg.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://tasteveg.blogspot.com/feeds/112324736948168760/comments/default' title='張貼意見'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=13740529&amp;postID=112324736948168760&amp;isPopup=true' title='2 個意見'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/112324736948168760'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/112324736948168760'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://tasteveg.blogspot.com/2005/08/blog-post.html' title='與生果健康同桌'/><author><name>steven</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03823913015031719886</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='28' height='32' src='http://www.20beans.com/steven/images/self-port04stirling.jpg'/></author><thr:total>2</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-13740529.post-111988824886607457</id><published>2005-06-28T22:40:00.000+08:00</published><updated>2005-06-29T10:26:48.146+08:00</updated><title type='text'>健康快餐店</title><content type='html'>&lt;a href="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/1600/IMG_7771.jpg"&gt;&lt;img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/320/IMG_7771.jpg" border="0" alt="" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;雖然我不至於對快餐店反感，但亦對它著實沒有什麼好感可言。除了間中陪朋友喝杯飲品，我是很少光顅的。直至去年發現了&lt;a href="http://www.pret.com/"&gt;Pret a Manger&lt;/a&gt;，我才知道原來快餐店也可以很出色。雖然Pret不是素食店，不過素食的選擇也可真不少。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Pret a Manger 是法文 = "ready to eat"。但不要誤以為這裡的食物都在中央工埸預先造好才運到門市，相反這裡的食物標榜在每間店內親手製作，以磪保材料新鮮。除了食物新鮮外，他們的三文治配撘也十分創新。例如它們會以松子、牛油果、菠菜、芝麻菜配在一起的 (Avacado &amp; Salad Wrap) 又或是車打芝士、沙律菜、蕃茄配上腌醬 (Mature Cheddar &amp; Pickle)，還有以各種葉類沙侓菜加上紅甜椒及青瓜的 (Hamous Salad) 以及Brie 芝士配合桃及紅梅醬 (Brie &amp; Cranberry)等等。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;除三文治外，其他的素食選擇還有甘薯南瓜沙律 (Sweet Potato &amp; Pumkin Salad) 、羅勒長通粉沙律 (Basil Pasta Salad Bowl) 、各款美味的乳酪、素菜湯&lt;並不是每天供應&gt;、牛角飽及有機朱古力bar等。&lt;br /&gt;&lt;a href="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/1600/IMG_7776.jpg"&gt;&lt;img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/200/IMG_7776.jpg" border="0" alt="" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;$$$ &lt;/strong&gt;每人平均消費:$40 - $60&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;地址:&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;中環IFC國際金融中心商場(一期)1003B-5舖&lt;br /&gt;中環地鐵站內&lt;br /&gt;尖沙咀海港城2122舖Zone GW&lt;br /&gt;金鐘力寶中心1樓2AA舖&lt;br /&gt;鰂魚涌太古坊德宏大廈1樓C鋪&lt;br /&gt;銅鑼灣希慎道18號友邦中心地下4-6舖&lt;br /&gt;灣仔港灣道25號海港中心1樓&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;***&lt;/strong&gt;不吃五辛的朋友請注意貨架或包裝上所列明的材料，因某些食品可能會包含洋蔥。&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/13740529-111988824886607457?l=tasteveg.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://tasteveg.blogspot.com/feeds/111988824886607457/comments/default' title='張貼意見'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=13740529&amp;postID=111988824886607457&amp;isPopup=true' title='3 個意見'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/111988824886607457'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/111988824886607457'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://tasteveg.blogspot.com/2005/06/blog-post_28.html' title='健康快餐店'/><author><name>Yvonne</name><uri>http://www.blogger.com/profile/07037357297367410176</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='21' height='32' src='http://www.geocities.com/iamchanyvonne/myphoto.jpg'/></author><thr:total>3</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-13740529.post-111980635909500304</id><published>2005-06-27T00:31:00.000+08:00</published><updated>2005-06-27T01:19:19.100+08:00</updated><title type='text'>繁忙的灣仔道上的小綠洲</title><content type='html'>&lt;img src="http://steven.20beans.com/images/vege_exp1.jpg" alt="Jap lunch set @ Veggie Xp" width="240" style="float:left; margin-right:10px"&gt;大概因為吃素的青年人真的多了，像「素食體驗」這種具現代色彩的素食餐館這兩年也越來越多，對我們素食一族實在是好消息。擁有新形象的素食餐廳改變了大家對吃素的印象，不單只在室內設計的刻意包裝，清新的口味取代了以前煎炸多油的煮法，而且創新出多種菜式應該是更吸引的因素。畢竟在香港這樣的都市，人們越來越需要留意健康是不爭的事實。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這間二樓餐館位於人車接踵的灣仔道中段(198商場後面），地方不大，氣氛蠻親切的，我覺得六人以下左右最適合。菜式以不同的中國地方風味為主，也有其他款式，像我今天吃的日本定食。對！這也是我喜歡這所館子的原因，因為一個人來吃午餐也有很多選擇，而且價錢不太貴：像我今天這個午餐定食，包括白飯、玄米茶和清湯也是港幣$32（包括加一）。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img src="http://steven.20beans.com/images/vege_exp2.jpg" alt="Traces on paper table-cloth and Entrance on Wanchai Road" width="360"&gt;&lt;br /&gt;連兩個月前我和幾位朋友來吃晚飯那一次，兩次我都不需要等位，很是方便，可惜我很少像今天這樣來這灣仔工作...對！還有一個提示：雖然不難在街上看到綠色的大招牌（它的英文是Veggie Xp)，不過上了二樓，我和朋友都先後先走到了面對樓梯口的快餐連鎖店「大XX」，差點還點了菜！你知道今天單從餐牌上，你是分不出餐館是薰食還是素食的！&lt;br /&gt;（英文原文載於&lt;a href="http://steven.20beans.com/p-blueprint/2005/05/like-monk-veggie-xp.html"&gt;Praecox-blueprint&lt;/a&gt;)&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/13740529-111980635909500304?l=tasteveg.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://tasteveg.blogspot.com/feeds/111980635909500304/comments/default' title='張貼意見'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=13740529&amp;postID=111980635909500304&amp;isPopup=true' title='4 個意見'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/111980635909500304'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/111980635909500304'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://tasteveg.blogspot.com/2005/06/blog-post_27.html' title='繁忙的灣仔道上的小綠洲'/><author><name>steven</name><uri>http://www.blogger.com/profile/03823913015031719886</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='28' height='32' src='http://www.20beans.com/steven/images/self-port04stirling.jpg'/></author><thr:total>4</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-13740529.post-111954549570095350</id><published>2005-06-24T00:41:00.000+08:00</published><updated>2005-06-28T13:55:20.003+08:00</updated><title type='text'>"大力水手"會讓你聯想到......</title><content type='html'>&lt;a href="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/1600/Image%28004%29.jpg"&gt;&lt;img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/726/1037/200/Image%28004%29.jpg" border="0" alt="" /&gt;&lt;/a&gt;位於屯門大興工業區的大力水手其實是一間素食店，雖然路程對於住在市區的我來說真的很遠，但由於它高居我最喜愛素食店的五甲內，我及身邊的多位朋友都會定時排除萬難來幫襯。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;這裡的菜式與一般的中式素食店差別不大，但亦有一些特色又好味的菜色如砂鍋雲吞雞、燒乳豬等。由於路程較遙遠的關係，在打著鼓的情況下多數都選擇自助餐順便多試幾種菜色。這裡(即叫即炒)自助餐選擇約有40多種，當中不可不吃的有炸鮮奶、琵琶豆腐、咕嚕肉、茄子斑腩等。這裡的炸鮮奶是眾人的最愛，每次也必點兩或三次。若下次有機會路經屯門的話，不妨進去試試。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;地址: 屯門石排頭路5號偉昌工業中心地下(輕鐵石排站下車步行5分鐘)&lt;br /&gt;自助餐只有星期一至五供應 (初一、十五及公眾假期暫停)&lt;br /&gt;中午: 12:00pm - 3:00pm  成人每位 $58&lt;br /&gt;晚上: 6:00pm - 9:00pm   成人每位 $68&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;*注意:吃自助餐晚餐必須於八時前入坐&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/13740529-111954549570095350?l=tasteveg.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://tasteveg.blogspot.com/feeds/111954549570095350/comments/default' title='張貼意見'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=13740529&amp;postID=111954549570095350&amp;isPopup=true' title='8 個意見'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/111954549570095350'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/111954549570095350'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://tasteveg.blogspot.com/2005/06/blog-post_24.html' title='&quot;大力水手&quot;會讓你聯想到......'/><author><name>Yvonne</name><uri>http://www.blogger.com/profile/07037357297367410176</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='21' height='32' src='http://www.geocities.com/iamchanyvonne/myphoto.jpg'/></author><thr:total>8</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-13740529.post-111923567424213574</id><published>2005-06-20T10:47:00.000+08:00</published><updated>2005-06-25T17:52:11.933+08:00</updated><title type='text'>原來他們都是素食者</title><content type='html'>&lt;div style="float: right; margin-left: 10px; margin-bottom: 10px;"&gt; &lt;a href="http://www.flickr.com/photos/90621345@N00/20083472/" title="photo sharing"&gt;&lt;img src="http://photos14.flickr.com/20083472_e44b3386c8_m.jpg" alt="" style="border: solid 2px #000000;" /&gt;&lt;/a&gt; &lt;br /&gt; &lt;span style="font-size: 0.9em; margin-top: 0px;"&gt; Avril Lavigne &lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="font-size: 0.9em; margin-top: 0px;"&gt;隨便在網頁瀏覽，發現原來他們都是素食者:&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;-達文西（Leonardo Da Vinci）藝術家/科學家&lt;br /&gt;-愛迪生（Thomas Edison）科學家&lt;br /&gt;-愛因斯坦（Albert Einstein）科學家&lt;br /&gt;-史懷哲（Albert Schweitzer）音樂家/ 科學家&lt;br /&gt;-柏拉圖 (Plato) 哲學家/ 思想家&lt;br /&gt;-達爾文 (Charles Darwin) 科學家&lt;br /&gt;-托爾斯泰 (Leo Tolstoy) 小說《戰爭與和平》《安娜˙卡列&lt;br /&gt;尼娜》作者&lt;br /&gt;-雪莉（Mary Wollstonecraft Shelley）小說家&lt;br /&gt;-蕭伯納 (George Bernard Shaw) 劇作家&lt;br /&gt;-雪萊（Percy Bysshe Shelley）詩人&lt;br /&gt;-莎士比亞 (John Shakespeare) 戲劇家/ 詩人&lt;br /&gt;-艾薇兒 (Avril Lavigne) 搖滾樂女歌手 &lt;br /&gt;-范曉萱 女歌手&lt;br /&gt;-蕭亞軒 女歌手&lt;br /&gt;-Maggie Q 名模&lt;br /&gt;-Paul McCartney 前 Beatles 成員&lt;br /&gt;-娜塔莉波特曼(Natalie Portman) 星戰III女主角&lt;br /&gt;-桂莉芙柏德露(Gwyneth Paltrow)七宗罪 寫我情深女主角&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/13740529-111923567424213574?l=tasteveg.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://tasteveg.blogspot.com/feeds/111923567424213574/comments/default' title='張貼意見'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=13740529&amp;postID=111923567424213574&amp;isPopup=true' title='4 個意見'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/111923567424213574'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/111923567424213574'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://tasteveg.blogspot.com/2005/06/blog-post_20.html' title='原來他們都是素食者'/><author><name>Yvonne</name><uri>http://www.blogger.com/profile/07037357297367410176</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='21' height='32' src='http://www.geocities.com/iamchanyvonne/myphoto.jpg'/></author><thr:total>4</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-13740529.post-111902306412641270</id><published>2005-06-17T23:40:00.000+08:00</published><updated>2005-06-24T00:36:44.360+08:00</updated><title type='text'></title><content type='html'>&lt;a href="http://www.flickr.com/photos/90621345@N00/20926339/" title="photo sharing"&gt;&lt;img src="http://photos16.flickr.com/20926339_e26f2324dd_m.jpg" alt="" style="border: solid 2px #000000;" /&gt;&lt;/a&gt; &lt;br /&gt; &lt;span style="font-size: 0.9em; margin-top: 0px;"&gt;泰式粉絲沙律攝於Cafe Deco&lt;br /&gt;  &lt;br /&gt;我的家，名副其實是個"無飯家庭"。由於自己實在是太貪吃的關係，很喜歡到處發掘好味或特色的素食店。最近收到不少朋友查詢一些素食餐廳的地址，因此決定在這裡與大家一起分享一些好味、有趣、新奇又刺激的素食的資料。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;若大家有任何好味健康又特色的食店推介，又或有何素食心德分享，記住隨時e貓我啊～！&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/13740529-111902306412641270?l=tasteveg.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://tasteveg.blogspot.com/feeds/111902306412641270/comments/default' title='張貼意見'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://www.blogger.com/comment.g?blogID=13740529&amp;postID=111902306412641270&amp;isPopup=true' title='0 個意見'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/111902306412641270'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/13740529/posts/default/111902306412641270'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://tasteveg.blogspot.com/2005/06/cafe-deco-e.html' title=''/><author><name>Yvonne</name><uri>http://www.blogger.com/profile/07037357297367410176</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='21' height='32' src='http://www.geocities.com/iamchanyvonne/myphoto.jpg'/></author><thr:total>0</thr:total></entry></feed>
